Wie schmecken die invasiven Muscheln?

Könnte das Ernten von invasiven Arten eine Lösung sein? Unsere Reporterin ging auf Muscheljagd und kochte ihren Fang.

Asiatische Muscheln erobern Schweizer Gewässer und bedrohen die lokalen Ökosysteme. Könnte es eine Lösung sein, sie zu ernten und zu essen? Unsere Reporterin ging auf Muschelsuche und kochte ihren Fang.